Origini Bistroquet è un viaggio tra passato, presente e futuro, dalle tradizioni che hanno segnato l’attività della famiglia Giannotti fino alla realtà imprenditoriale che è oggi. Il locale prende spunto dalle radici di Bistroquet dei membri della famiglia; tutto parte dalla rivendita di vino che c’era nel lontano 1849 nel centro del paese e che oggi la famiglia Giannotti ha voluto riportare tra noi attraverso questo salto nel tempo.